佐久の花
佐久の花、その味 | 醸しの酒取扱店お知らせ五代目・高橋寿知会社概要・沿革リンク

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醸しの酒

蔵には癖がある。その癖が旨味となって瓶詰めされる。拘り抜いた酒は飲み手を選ぶ。器用な酒は造らない。それは、この蔵が酒を醸す意味となる。

七号 純吟

七号 純吟
七号 純吟

使用米 長野県産ひとごこち
精米率 59%
日本酒度 +3~4
酸度 1.7
アルコール度数 15
容量 1800ml
価格 2400円
備考 協会7号酵母で仕込んだ純米吟醸。香りは穏やかですが、自然な心地よい味わいで特徴ある酸味が面白く飲み飽きしない酒です。