佐久の花
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蔵には癖がある。その癖が旨味となって瓶詰めされる。拘り抜いた酒は飲み手を選ぶ。器用な酒は造らない。それは、この蔵が酒を醸す意味となる。

熊本酵母 純米

熊本酵母 純米
熊本酵母 純米

使用米 長野県産ひとごこち(26byより)
精米率 59%
日本酒度 +10
酸度 1.8
アルコール度数 17
容量 1800ml / 720ml
価格 2800円 / 1500円
備考 熊本酵母で仕込んだ純米酒。自然な味わい、香りのある酒になり、呑み飽きする事なく楽しめる酒。夏を越してバランスがとれたこの酒の旨さは格別です。